Сега пилешки пържоли не трябва да се обвиват в брашното!
Пилешки пържоли – тъкмо ястието, което е просто невероятно да не го обичаш. Нежно пилешко филе с подправки и златна черупка – идеално ядене за всички случаи.
Свикнали сме към пържени пържоли в тиган, като авансово ги потапяме в яйце, а по-късно в брашно.Оказва се, че те могат да бъдат приготвени по друг метод. Ще ви кажем по какъв начин да се пекат пилешки пържоли.
Брашно и яйце за тази рецепта не е належащо. Това ядене е божествена благосклонност за тези, които избират сочно месо и не обичат да измиват ръцете си от залепналата панировка.
Съставки:
Пилешко филе 4 бр.
Мед 40г
Горчица 30 гр
Чесън 3-4 зъб.
Майонеза 50гр
Сол по усет
червен пипер
Паприка по усет
Слънчогледово олио 30 мл
Начин на приготвене:
1. За да извършите марината, смесете горчица, слънчогледово олио, чесън намачкан, течен мед и майонеза. Добавете сол и подправки по усет. Също можете да прибавете червен или черен пипер. Смесете добре всичко.
2. Измийте пилешкото филе, изсушете го с хартиена забрадка и нарежете на тънки филийки.
3. Покрийте месото с прилепващо фолио и леко да се начукат. След това поставете пилешкото месо в дълбока купа, изсипете марината и оставете за 1-2 часа.
4. Поставете маринованите пържоли в тава за печене, затрупан авансово с пергаментна хартия, изсипете останки от марината и сложете ястието във фурната, загрята до 180 С за 40 минути.
Добър вкус!
