Перфектното тесто за хляб или други тестени изделия, което може

Перфектното тесто за самун или други тестени произведения, което може да съхраните в ледник за ден

Необходими Продукти

● квас - 1 бр. (7г) на прахуляк
● захар - 1 с.л.
● прясно мляко - 3/4 ч.ч.
● кисело мляко - 1/4 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 щ.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1/4 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● брашно - 3 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа размивам топлото прясно мляко със захарта, маята и малко брашно.

Изчаквам да се задейства. Пресявам брашното и прибавям останалото мляко, последователно наливам и маята.

Замесвам меко тесто. Оставям го да си почине за 20 минути.

После може да се работи с него незабавно или да се прибере в намазнен плик в ледник и да се обработва на другия ден.