Панирани кюфтета с пълнеж за любителите на ястия от кайма
Панирани кюфтета с заряд от руло – приказен усет. Тази рецепта е чудесна опция на класическите кюфтета. Напълнете каймата с заряд, навийте на руло, нарежете, потопете в тесто и изпържете.
Необходими съставки:
500 г кайма
1 глава лук
150 г кашкавал
1 яйце
сол, надробен черен пипер на усет
олио
За тестото:
250 мл мляко
2 яйца
10 с. л. брашно
сол, надробен черен пипер на усет
Приготвяне:
Сложете каймата в купа. Обелете лука, настържете го на ситно ренде и го прибавете. Разбийте яйцата в купа, посолете, подправете и разбъркайте добре на ръка. Покрийте работния плот с транспарантно фолио, поставете каймата и я оформете на правоъгълна палачинка. Настържете кашкавала на едро ренде и го навийте на руло. Увийте го в транспарантно фолио и го сложете във фризера за 3-4 часа.
Панирани кюфтета с заряд – приказен усет 
Пригответе тестото, като разбиете яйцата в млякото, добавите сол и разбъркате добре с бъркалка. Добавете брашното и направете по-рядко тесто. Извадете рулото от фризера, отстранете фолиото и го нарежете на по-дебели филийки (около 1 см широки).
Вижте още: Тамянът укрепва имунната система
Потопете всяко парче в тестото и изпържете от двете страни на слаб огън, покрито с похлупак.
Вашите панирани кюфтета с заряд са подготвени за консумация.
