Панакота с черешова салца
Необходими Продукти
●за крема
● сметана - 500 мл
● прясно мляко - 300 мл
● захар - 4 с.л.
● желатин - 10 г
● ванилия - 1 бр.
●
за черешовата салца
● череши - 400 г
● захар - 100 г
● вода - 50 мл.
● ванилия - 1 бр.
● лимонен сок - от 1 лимон
Начин на подготвяне
В чашка със студено прясно мляко накиснете желатина, с цел да омекне.
В тенджерка налейте сметаната и прясното мляко. Подсладете и сложете на котлона. Когато течноста е пред завиране свалете съда от котлона, излейте прясното мляко с омекналия желатин и бъркайте до момента в който се разтопи добре. Ароматизирайте с една ванилия.
Насипете крема в подобаващи чашки и оставете да се охлади, преди да го приберете в ледник, с цел да стегне дефинитивно.
Може да наклоните чашките до момента в който кремът се охлажда, с цел да получите по-красив резултат откакто добавите салцата.
Почистете черешите от костилките. Сложете ги в тенджерка със захарта и водата. Сварете до леко втвърдяване.
Отдръпнете съда от огъня, излейте лимоновия сок и ароматизирайте с ванилията. Поднесете панакотата добре охладена!
Да ви е сладко! Панакотата с черешова салца е подготвена.
