Опитайте този специалитет с гъби и ще признаете, че сме

Опитайте този специалитет с гъби и ще признаете, че сме най-хубавите експерти при приготвянето на вкусотии

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● пъдпъдъчи яйца - 2 бр.
● гъби - 300 г
● масло - 1 с.л.
● кашкавал - за поръсване
● магданоз - изсъхнал
● зеленчукова фалшификация
● праз - 1/2 филиз
● галета - 2 с.л.
● картофи - пържени
● маруля

Начин на подготвяне

Почистете праза и го нарежете на ситно. Разтворете галетата с 1/2 ч.ч. вода.

В купа сложете каймата, чукнете яйцето, прибавете галетата, праза, подправките и омесете каймата до еднаквост.

В продълговата тавичка сложете хартия за печене, разпределете каймата, като притиснете, повдигнете и облепите стените. Сложете в загрята фурна до 200 градуса.

Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Задушете ги в олиото, до момента в който трансформират цвета си.

Когато каймата придобие кафеникав цвят, сложете гъбите, чукнете пъдпъдъчите яйца и поръсете с настърган кашкавал.

Върнете назад тавата във фурната и допечете до подготвеност.

Сервирайте с пържени картофи и подобаваща салата.

Специалитетът с кайма и гъби е доста апетитен.