Хляб със слънчогледово брашно
Необходими Продукти
● квас - 1 пакетчета суха● слънчогледово брашно - 450 до 500 г
● вода - 300 мл топла
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
Начин на подготвяне
В купичка слагаме маята дружно с лъжичката захар малко брашно и щипка сол.
Изливаме водата при сместа, разбъркваме добре и оставяме да шупне, като покриваме с забрадка.
В бездънен съд пресяваме брашното, прибавяме солта.
Правим си кладенче и откакто към този момент е шупналата квас, я прибавяме.
Започваме да замесваме меко и еластично тесто.
Поставяме го в набрашнена купа и оставяме да втаса.
Когато тестото удвои размера си, го премесваме още един път и оформяме като топка.
Намазняваме и набрашняваме тава, и слагаме тестото със слънчогледово брашно в нея и оставяме още веднъж да втаса.
След като тестото още веднъж е втасало, благодарение на изострен нож си вършим няколко разреза.
Поставяме хляба в авансово загрята фурна на 160 °C.
Печем хляба със слънчогледово брашно за към 35-40 минути или до стремежи тен.
