Млечна салата с гриловани тиквички
Необходими Продукти
● тиквички - 3 бр. нарязани на фино● сол - на усет
● олио - 2 с.л.
●
за соса
● кисело мляко - 500 г с огромен % масленост
● чесън - 1 скилидка
● сол - на усет
●
още
● зехтин - 3 с.л.
● копър - свеж за поръсване
Начин на подготвяне
Измийте и нарежете тиквичките за гриловане на тънки колелца, посолете и полейте с 2 с.л. олио, разбъркайте. Оставете встрани за най-малко 30 минути.
Загрейте грил тигана и подредете едно до друго колелцата, запичате от двете страни.
Готовите тиквички поставете в купа и покрийте с похлупак, да се задушат.
През това време си пригответе чесновото кисело мляко.
В купа сипете киселото мляко прибавете настърганата скилидка чесън и сол на усет, разбъркайте добре до гладка примес.
В паница наредете млечната салата, като редувате ред тиквички, ред кисело мляко, струйка зехтин и малко ситно нарязан копър.
Завършвате салатата от тиквички с чесново кисело мляко, поръсено със зехтин и копър. Поставете салатата в ледник да се охлади, преди сервиране.
Млечна салата с гриловани тиквички сервирайте с обичано пиво.