Очаквайте съседите да чукнат на вратата, за да искат рецептата

Очаквайте съседите да чукнат на вратата, с цел да желаят рецептата за тази толкоз вкусна свинска кавърма

Необходими Продукти

● свинска плешка - 1.200 кг
● праз лук - 2 стръка
● чушки - 2 бр. червени
● гъби - 300 г
● алено вино - 1 ч.ч.
● домати - 1 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● чубрица
● мащерка

Начин на подготвяне

Свинската плешка се нарязва на хапки и се запържва до златисто със сол и черен пипер. Изсипва се в гювеч.

След това в същия тиган се сипва виното да заври и се прибавя до месото.

След това се задушават зеленчуците, към тях се прибавят аленият пипер и доматите.

И всичко това се прибавя в гювече и кавърмата се пече на 200 градуса към 2 часа.

Моята свинска кавърма е подготвена!

Инфо: Васка Мирчева - Българските ястия и предписания