БАБХ започва засилени проверки по морето
Областните дирекции по сигурност на храните в Бургас, Варна и Добрич реализират засилен надзор в обектите за търговия с храни и публично хранене, оповестиха от БАБХ.
Проверките са по отношение на летния туристически сезон и ще продължат до 15 септември. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, обекти, предлагащи услугата „ all inclusive ” и други.
Инспекторите ще наблюдават за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периодите на съхранението им, съблюдаване на условията за даване информацията за храните на потребителите, вярно етикетиране и други. Ще се подчертава на правилното етикетиране на млечните артикули в проверяваните обекти.
Контролът обгръща също обезпечаването и спазването на условията за хигиена при приготвянето и предлагането на храна. Ще се прави инспекция за заверени персонални здравни книжки на личния състав и други.
При нужда регионалните дирекции ще правят и взаимни инспекции с други институции, като районните подразделения на РЗИ, КЗП, Национална агенция за приходите и Министерство на вътрешните работи.
Проверките са по отношение на летния туристически сезон и ще продължат до 15 септември. Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни и сезонни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, в това число и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, обекти, предлагащи услугата „ all inclusive ” и други.
Инспекторите ще наблюдават за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, периодите на съхранението им, съблюдаване на условията за даване информацията за храните на потребителите, вярно етикетиране и други. Ще се подчертава на правилното етикетиране на млечните артикули в проверяваните обекти.
Контролът обгръща също обезпечаването и спазването на условията за хигиена при приготвянето и предлагането на храна. Ще се прави инспекция за заверени персонални здравни книжки на личния състав и други.
При нужда регионалните дирекции ще правят и взаимни инспекции с други институции, като районните подразделения на РЗИ, КЗП, Национална агенция за приходите и Министерство на вътрешните работи.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ