Обикновен шарен кекс с портокалов сок
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 300 г
● олио - 1 к. ч.
● ванилия - 1 бр.
● портокалов сок - 3 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● какао - 2 с.л. за шарката
● пудра захар - 3 с.л.
Начин на подготвяне
С миксер се разрушават яйцата със захарта до цялостно разтопяване на захарта. Добавя се олиото, портокалов сок за пресен цитрусов мирис, ванилията.
Разбърква се добре, прибавя се най-после брашното, смесено с бакпулвера. Отново се бърка, само че този път с вилица на еднородна кексова примес. Отделя се 1 к. ч. и се смесва с какаото.
В кексова форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме половината от бялата примес, от горната страна се сипва кафявата. С вилица и въртеливи придвижвания се оформят шарките.
Залива се от горната страна с останалата бяла примес. Загрява се фурната, слага се формата за кекс и печем на умерена 180 градуса за 35 минути.
Проверява се с съчка за зъби, в случай че има полепнало тесто се пече до момента в който клечката излезе суха. Изважда се от формата и охладен може да се поръси с пудра захар.
