Обърнат сладкиш с карамелизирани череши е перфектният компаньон за кафе

Обърнат сладкиш с карамелизирани череши е съвършеният придружител за кафе на балкона с другарка

Необходими Продукти

● череши - 300 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч. + 4 с.л. за карамел
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 п.
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Почистете черешите от костилките и ги наредете на дъното на тава с падащ кръг.

Сложете 4 с.л. захар в тиган и я карамелизирайте.

Прибавете маслото и бъркайте до еднородност.

Полейте черешите с карамела.

Разбийте яйцата до пухкавост благодарение на миксер - прибавете захарта и продължете да разбивате.

Добавете киселото мляко и олиото.

Прибавете ванилията.

Пресейте брашното дружно с бакпулвера и го прибавете към течните съставки на части, като деликатно разбърквате.

Готовата кексова примес, изсипете отмерено върху черешите.

Изпечете сладкиша с череши в авансово загрята фурна до суха съчка.

Оставете летния сладкиш да се охлади, като го обърнете върху подобаващ поднос.

Внимателно отстранете кръга.

Поръсете с пудра захар за лукс!

Поднесете извърнат сладкиш с карамелизирани череши, като нарежете на подобаващи части.