Няма пълнене, няма пържене, няма туткане, но има всички съставки

Няма пълнене, няма пържене, няма туткане, само че има всички съставки за едни превъзходни чушки бюрек

Необходими Продукти

● чушки - 10 - 12 бр.
● сирене - 200 г
● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 200 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 3 с.л.
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Изпичам чушките (аз имам печени и замразени, става и с печени чушки от буркан), обелвам ги, овалвам ги в брашното и стартирам да ги нареждам в тавичката, в която ще пека, която съм намазала с част от маслото. Ако чушките са по-месести ги раздвоявам.

Покривам дъното с чушки, от горната страна троша сирене, отново нареждам чушки и по този начин до момента в който свършат продуктите.

След това разбърниквам киселото, прясното мляко и яйцата и с тази примес обливам, като набоцквам с вилица с цел да може да се разпредели отмерено заливката и да проникне на всички места.

Отгоре систематизирам кубчета от останалото масло. Пека чушките бюрек до хубав тен.

При предпочитание може да се настърже и кашкавал.

Мързеливите чушки бюрек със заливка са подготвени.