Постни сладки
Необходими Продукти
● брашно - 1 ч.ч● нишесте - 1/2 ч.ч лимоново
● захар - 1/2 ч.ч пудра + за поръсване
● маргарин - 3/4 ч.ч
● лимони - 1 ч.л. лимонен сок + 1 ч.л. лимонова кора
● ванилия
● захар - 1/2 ч.ч., за пълнежа
● лимони - 3 с.л. лимонен сок + 1 с.л. настъргана лимонова кора
● нишесте - 1 с.л. царевично
● маргарин - 1 с.л. растителен
● щипка сол
Начин на подготвяне
Разбийте брашното, маслото, захарта и нишестето и прибавете лимоновия сок, лимоновата кора и ванилията. Омесете на топка и поставете в ледник за 1 час.
Загрейте авансово печката на 160-170 градуса. Оформете топчета с величина на орех от тестото и ги наредете в тава с хартия за печене. Притиснете топчетата в средата, тъй че да се получи кладенче до дъното.
Сложете подредените сладки във фризер за 10 минути, с цел да стегнат. След това ги изпечете за 15-тина минути до лек тен. Готовите сладки се охлаждат и се подреждат в поднос. След това ги поръсете с пудра захар.
За крема разбийте нишестето с лимоновия сок, солта и захарта. Сложете да заври на котлон до леко втвърдяване. Отнемете от котлона и прибавете маргарина и лимоновата кора. Разбърква се и се охлажда, след което кладенчетата на постните сладки се пълнят с крема. Поднесете сладките на идващия ден.
