Вкусно пиле с червени чушки и бира
Необходими Продукти
● пиле - 600 г долни бутчета● червени чушки - 120 г
● лук - 120 г (1 междинна глава)
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 120 г
● олио - 60 мл (или зехтин)
● бира - 250 - 300 мл
● бял пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● лимонен сок - 2 с.л. прясно изцеден
● магданоз - за поръсване
Начин на подготвяне
Накълцайте на ситно лука, чушките и чесъна. Може да ги смелите в блендер на междинна скорост, с цел да станат на дребни късчета, само че не и на каша.
Смесете с доматеното пюре накълцаните зеленчуци и налейте при тях олиото или зехтина.
Сипете тази примес в тенджера и задушете на сдържан огън 7-8 минутки.
Измийте и подсушете пилешките бутчета, сложете ги да се запържат при зеленчуковата примес за 3 минутки и тогава налейте бирата с лимоновия сок, белия пипер и към 1 лъжица сол.
Гответе с леко полуотворен похлупак на тенджерата 20-25 минути. Опитайте с вилица, като я боднете в месото и в случай че е готово, отстранете от огъня.
Доовкусете с още сол и бял пипер, в случай че е належащо.
Поднесете вкусното ядене, поръсено с свеж, раздробен магданоз.
Добър вкус!
