Идеи за новогодишни коктейли
Новогодишната вечер е празнична - всички са се облекли особено за нея, на трапезата също участват специфични гозби, настроението е приповдигнато. Освен посредством празничната атмосфера, новогодишната вечер може да се посрещне и с домашно приготвени празнични коктейли.
Първият от коктейлите, които желаеме да ви представим се споделя Миднайт Мартини (Midnight Martini) и за него ще са ви нужни 100 мл водка и 10 мл ликьор кафе. Слагате съставките в шейкъра, прибавете и лед, след което разбъркайте. Изсипете коктейла в подобаваща чаша, която можете да украсите по ваш усет.
И защото въпреки всичко приказваме за новогодишни коктейли, разумно е в тях да се включи и шампанското, от което по традиция всички отпиваме по глътка, щом стрелките се съберат на дванадесет часа.
Сложете във коктейлна чаша към 30 мл водка, след което допълнете до горе с изстудено шампанско. Друг вид на коктейл с шампанско, можете да си приготвите благодарение на праскови, малко захар и още веднъж изстудено шампанско. Първо нарежете 4 праскови на части, прибавете захар към 1 ч.л. и пасирайте благодарение на пасатор.
Сложете пасираните плодове в подобаваща купа и прибавете бутилка шампанско. Този коктейл се сервира във високи чаши. Можете да извършите коктейла и като замените пасираните праскови с портокалов сок.
За идващия коктейл ще са ви нужни шест чаши – във всяка слагате бучка захар и по 25 мл бренди. Отгоре прибавете няколко малини – по това време на годината можете да употребявате замразени плодчета, след което допълвате чашата с шампанско.
В случай, че алкохолът не е по ваш усет, спретнете си безалкохолен коктейл благодарение на 150 мл прясно мляко, бадемов сироп към 10 мл и 3 ч.л. пчелен мед. Всичко това сложете в шейкъра, прибавете и малко лед (може и без него) и разбъркайте. Сервирайте в коктейлна чаша със сламка.
И тъй като времето през този интервал на годината нормално е студено, можете да си приготвите и топла напитка – предлагаме ви рецепта за млечен шейк. Сложете в съд 4 ч.л. захар, пръчка канела и 2 с.л. ром.
Следва да добавите по една супена лъжица бренди и портокалов ликьор. Загрейте сместа още веднъж, само че внимавайте да не заври, разлейте в подобаващи топлоустойчиви чаши и допълнете всяка с горещо мляко. Отгоре украсете със сметана.
Ако коктейлите не са вашите питиета, постоянно можете да си извършите греяно вино. Но не го правете при започване на вечерта или най-малко внимавайте с количеството, тъй като елементарно може да ви омае и да заспите преди да сте посрещнали Новата година.
