Нищо не сгрява душата така, както една гореща курбан чорба!Необходими

Нищо не сгрява душата по този начин, както една гореща курбан супа!

Необходими Продукти

● агнешко месо - 250 г
● моркови - 40 г
● целина - 40 г
● картофи - 120 г
● брашно - 10 г
● масло - 40 г
● лук - 40 г
● доматено пюре - 10 г
● чесън - 3 скилидка
● магданоз
● кимион
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Месото, нарязано на парченца, се вари в подсолена вода дружно с дребно нарязаните моркови и целина. Прибавят се нарязаният на ситно и задушен в мазнината и малко вода лук, доматеното пюре и брашното.

След 10 минути се прибавят нарязаните на кубчета картофи. След като картофите омекнат, се прибавят ситно нарязаните домати и чесънът.

След 15 минути готовата супа се поръсва със ситно нарязания магданоз, черния пипер и кимиона.