Неустоимо вкусни и много хрупкави са тези баничкиНеобходими Продукти● кори

Неустоимо вкусни и доста хрупкави са тези банички

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● масло - 125 г
● сирене - 400 г овче
● газирана вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Разтопете маслото. Натрошете сиренето и в него разбъркайте киселото мляко. Прибавете към тях яйцата и хлебната сода.

Намажете всяка кора с разтопено масло. Разпределете част от плънката отмерено и навийте на руло. След това завийте на охлюв.

Корите за баница, които употребих, са за родопски чеп и са по-дебели. Ако ползвате по-фини, сложете по 2 броя.

Наредете баничките в подмазана с масло тава.

Намажете ги с останалото масло и ги полейте с газираната вода.

Оставете ги да поемат течноста, а през това време затоплете фурната.

Сложете баничките в загрята фурна на 200 градуса и печете 45 минути, до момента в който получат прелестен тен.

Поднесете топли с чаша айрян!

Хрупкавите вити банички с овче сирене са подготвени.