Рецепта на деня: Яхния от млади картофи и пресен зелен боб
Необходими артикули:
ранни картофи – 500 г 1 морков зелен боб – 250 г свеж зелен лук – 1 връзка олио – 6 с.л. червен пипер – 1 с.л. брашно – 2 с.л. домати – 1 ч.ч. рязани сол свеж чесън – 2 стръка копър – 6 стръка Начин на подготвяне:
В тенджера със загрято олио се задушават нарязаните моркови.
След малко безредие се прибавят почистеният и нарязан на части зелен фасул.
Когато омекне бобът, се прибавят добре измитите пресни картофи.
Зеленчуците се готвят към 10 минути. Разбъркват се неколкократно, след което се поръсват с червен пипер и брашно.
Прибавят се нарязаните домати и нарязаният свеж лук.
В тенджерата се налива топла вода и прибавя сол на усет. Ястието се готви на умерена температура за към 40 минути.
Малко преди подготвеност се прибавя нарязаният на дребно свеж чесън, а когато тенджерата с картофена яхния се в профил от котлона, се прибавя и нарязаният на ситно копър.
ранни картофи – 500 г 1 морков зелен боб – 250 г свеж зелен лук – 1 връзка олио – 6 с.л. червен пипер – 1 с.л. брашно – 2 с.л. домати – 1 ч.ч. рязани сол свеж чесън – 2 стръка копър – 6 стръка Начин на подготвяне:
В тенджера със загрято олио се задушават нарязаните моркови.
След малко безредие се прибавят почистеният и нарязан на части зелен фасул.
Когато омекне бобът, се прибавят добре измитите пресни картофи.
Зеленчуците се готвят към 10 минути. Разбъркват се неколкократно, след което се поръсват с червен пипер и брашно.
Прибавят се нарязаните домати и нарязаният свеж лук.
В тенджерата се налива топла вода и прибавя сол на усет. Ястието се готви на умерена температура за към 40 минути.
Малко преди подготвеност се прибавя нарязаният на дребно свеж чесън, а когато тенджерата с картофена яхния се в профил от котлона, се прибавя и нарязаният на ситно копър.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ