Необходими продукти: 5 яйца 4 с.л. захар 1 ч.ч. брашно

Необходими артикули:
5 яйца

4 с.л. захар

1 ч.ч. брашно

2 с.л. прясно мляко

1 пакетче бакплувер

1 пакетче ванилия

За парфето:

400 гр. сладкарска сметана

2 с.л.пудра захар

1 пакетче ванилия

1 ч.л.лимонов сок

1 пакетче желатин

1 с.л.вода
Начин на подготвяне:
Разбивате яйцата и захарта до бухнал крем. Добавяте млякото, ванилията, бакплувера и брашното и още веднъж разбивате до еднородност.

Изсипвате сместа в дребна и дълбока правоъгълна тава покрита с хартия за печене. Печете на 200 градуса 20 минути.

Отделяте готовия блат от хартията и го връщате в тавата.

Разбивате сметаната с пудрата захар и ванилията.

Разтваряте желатина във водата, с цел да набъбне и го загрявате за 2-3 секунди, с цел да се разтопи.

Сипвате го при сметаната, добавяте лимоновия сок, разбърквате и заливате блата.

Заравнявате и прибирате в хладилника за 1 нощ.

Украсявате стегнатото парфе по ваш усет, нарязвате на части и сервирате.