Рецепта на деня: Лесни мъфини с тиква и стафиди
Необходими артикули:
240 мл смляно тиквено пюре
2 яйца
120 мл кисело мляко
120 мл лой
95 г брашно
50 г пшеничени трици
150 г захар
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. бикарбонат сода
1 и 1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. сол
140 г стафиди или сушени боровинки
Начин на подготвяне:
Загрейте фурната на 200 г и намазнете към 12 формички за мъфини. Може да употребявате и хартия за печене. В купа се поставят дружно тиквено пюре, яйцата, киселото мляко и маслото.
В огромна купа смесете брашното, триците, захарта, бакпулвера, содата, канелата и солта. Добавете млякото и яйчената примес към брашнената и разбъркайте деликатно, до момента в който всичко се хомогенизира.
Добавете стафидите и отново леко разбъркайте, само че не прекалявайте, тъй като другояче мъфините ще се изпекат по-трудно.
Сложете тиквените кексчета да се пекат за 15-20 минути или до момента в който станат твърди на досег и клечката излиза суха. Оставете ги леко да се охладят и ги извадете от формите.
240 мл смляно тиквено пюре
2 яйца
120 мл кисело мляко
120 мл лой
95 г брашно
50 г пшеничени трици
150 г захар
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. бикарбонат сода
1 и 1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. сол
140 г стафиди или сушени боровинки
Начин на подготвяне:
Загрейте фурната на 200 г и намазнете към 12 формички за мъфини. Може да употребявате и хартия за печене. В купа се поставят дружно тиквено пюре, яйцата, киселото мляко и маслото.
В огромна купа смесете брашното, триците, захарта, бакпулвера, содата, канелата и солта. Добавете млякото и яйчената примес към брашнената и разбъркайте деликатно, до момента в който всичко се хомогенизира.
Добавете стафидите и отново леко разбъркайте, само че не прекалявайте, тъй като другояче мъфините ще се изпекат по-трудно.
Сложете тиквените кексчета да се пекат за 15-20 минути или до момента в който станат твърди на досег и клечката излиза суха. Оставете ги леко да се охладят и ги извадете от формите.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ