Не се подвеждайте по заглавието. Наричат ги бързи, защото се

Не се подвеждайте по заглавието. Наричат ги бързи, тъй като се излапват доста бързо, не за друго

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч. хладка
● олио - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 равна ч.л.
● брашно - 2 ч.ч. или колкото поеме
● квас - 1 пакетче суха или 1/2 прясна
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Всички артикули без маята се разбъркват.

Ако употребявате прясна квас, преди месенето се прибавя разтворена в 1/2 ч.ч. хладка вода + 1/2 ч.л. сода бикарбонат. Сухата квас също се разтваря предвартелно в топличката водичка.

Омесва се меко тесто.

Отлепва се тестото от съда с олио. Изчаква се 5-10 мин.

Тестото е готово за пържене. Получават се страхотни мекици.

Приятен вкус!

Бързите мекици с квас са чудни.