Лятна торта с халва
Необходими Продукти
● бисквити - 220 г Petit Beurre● тахан халва - 120 г
● сладкарска сметана - 100 мл
● течен шоколад - 3 с.л.
● маскарпоне - 250 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кафява захар - 3 с.л.
● уиски - 1 с.л.
● орехи - настъргани (за поръсване)
● какао - на д - р Йоткер (за поръсване)
Начин на подготвяне
В купа смесваме хладко прясно мляко с кафява захар и уиски. С вилица се разбърква да се разтопи захарта.
В касерола се загрява сметана без да завира, прибавя се течният шоколад и разбъркваме да се смесят продуктите. Оставяме да се охлади.
В обособен съд смесваме маскарпоне с натрошена тахан халва, с вилица се разбърква добре. Смeсваме тахановата примес с маскарпонето и с миксер се разрушава на бухнал крем.
Във форма от кекс с транспарантно фолио се реди един ред топнати за секунда бисквити в прясното мляко.
Отгоре се покрива с част от крема и по този начин се вършат 4 -5 реда до момента в който продуктите привършат. Краищата се събират от горната страна и се оставя в ледник да стегне.
Изважда се и от всички страни се поръсва с настръгани орехи и какао. Поднасяме охладения десерт с чаша кафе. Лятна приятност, без печене и доста прелестен усет!
