Най-пухкавата и вкусна заливка за мусака! Рецептата бързо ще ви

Най-пухкавата и вкусна заливка за мусака! Рецептата бързо ще ви стане обичана!

Необходими Продукти

● кайма - 300 г телешка
● картофи - 5 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● вода - 1 литър
● черен пипер - 2 щипки
● чубрица - 2 щипки
●

За заливката

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка, 400 г
● брашно - 2 с.л.
● кашкавал - 1/2 ч.ч. настърган
● бакпулвер - 1/4 ч.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Обелваме картофите за мусаката и ги нарязваме на кубчета.

Нарязваме лука на дребно и го запържваме в дълбока тенджера в олиото до леко омекване.

Добавяме каймата и продължаваме пърженето при непрестанно безредие.

След към 3-4 минути прибавяме нарязаните на дребно моркови, картофите и водата.

Варим 5-6 минути. Обелваме доматите и ги нарязваме на дребно. Добавяме ги в тенджерата.

Сипваме солта, аления пипер, черния пипер и чубрицата.

Готвим до омекване на картофите в ястието и втвърдяване.

Прехвърляме ястието в огромна и дълбока тава и заравняваме.

Разбиваме яйцата. Добавяме киселото мляко, солта, брашното, бакпулвера и настъргания кашкавал. Заливаме с тази примес нашата апетитна мусака.

Печем в загрята на 200 градуса фурна за към 20 минути до зачервяване.

Тази пухкава мусака с кашкавалена заливка е самодоволство за небцето!