Нали знаете, че при нас постно е синоним на вкусноНеобходими

Нали знаете, че при нас постно е синоним на вкусно

Необходими Продукти

● алена леща - 500 г
● булгур - 100 г
● катофи - 2 междинни
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глави
● доматено пюре - 3 с.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● зехтин - 40 г
● масло - 30 г
● лимонен сок
● магданоз
● джоджен
● черен пипер
● сол
● крутони

Начин на подготвяне

Нарязваме лука и морковите. Запържваме в зехтина, като поредно прибавяме чесъна, доматеното пюре и нарязаните картофи.

Задушаваме 5-6 минути и прибавяме лещата и булгура, доливаме 2 л вода /ако би трябвало, доливаме още/. Оставяме да ври до подготвеност

5 минути преди да свалим от огъня, прибавяме джоджена, пасираме всичко и прибавяме лимонен сок /на вкус/.

Сервираме поръсена с магданоз и залята със запръжка от маслото и аления пипер.

Поръсваме с крутоните.

Да ви е сладко!