Пиле жулиен с топено сирене, сметана и кашкавал
Необходими Продукти
● пилешко филе - 1.2 кг● лук - 3 глави
● топено сирене - 200 г
● кисели краставички - 6 бр.
● бекон - 250 г
● готварска сметана - 400 мл
● кашкавал - 200 г
● краве масло - 100 г
● бяло вино - 150 мл
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарежете пилешкото филе, бекона, киселите краставички на ленти, само че поотделно. Нарежете лука на полумесеци, а топеното сирене - на дребни кубчета.
Разтопете маслото и запържете в него нарязаното пилешко филе, до момента в който се изпари сосът му.
Добавете нарязания лук и пържите до омекването му, прибавете нарязания бекон и след малко запържване прибавете нарязаните кисели краставички.
Налейте сметаната и прибавете нарязаното топено сирене, оставете ястието да покъкри на слаб огън.
След като се посгъсти, налейте виното и прибавете черен пипер на усет, посолете на усет.
Оставете за малко да поври, разпределете задушеното пиле на порции и настържете на всяка порция от него, с цел да се разтопи.
Пилето жулиен с топено сирене, сметана и кашкавал е готово.
