Зеленчукова чорба с месни топчета
Може да се каже, че сме най-големите фенове на зеленчуковите чорби, изключително когато са подправени с месни топчета
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● чушки - 2 бр.
● домат - 1 бр.
● картоф - 1 бр., огромен
● фиде - 1 ч.ч.
● грах - 2 - 3 с.л., от консерва или замразен
● сол
● черен пипер
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г) или заквасена сметана
Необходими Продукти
● кайма - 250 г● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● чушки - 2 бр.
● домат - 1 бр.
● картоф - 1 бр., огромен
● фиде - 1 ч.ч.
● грах - 2 - 3 с.л., от консерва или замразен
● сол
● черен пипер
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г) или заквасена сметана
Начин на подготвяне
От каймата направете дребни топчета. В тенджерка сипете малко олио.
Нарежете лука и моркова на кубчета и го запържете. Прибавете нарязаните чушки, домат и картофи.
След като се позапържат, налейте топла вода (бульон), сол и черен пипер на усет. Оставете чорбата да ври към 15 минути.
Добавете месните топчета (оваляни в брашно), граха и фидето и оставете да се сготви изцяло.
Свалете зеленчуковата чорба от котлона и я поръсете с нарязан магданоз.
Сервирайте чорбата гореща с лъжица кисело мляко или заквасена сметана.
Зеленчуковата супа с месни топчета е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ