Мастиксът – често наричан „бялото злато“, е продукт, който се

Мастиксът – постоянно именуван „ бялото злато “, е артикул, който се създава единствено на едно място. Още от античността лепкавата смола, която се стича от кората на мастиковите дървета, е била събирана освен поради вкусовите ѝ качества, само че и поради лечебните ѝ свойства.

Въпреки че мастиксовите дървета, наричани още „ лентиск “, порастват на доста места в Средиземноморието, единствено тук те „ кървят “ мастикс. Това го трансформира в неповторим и съвсем вълшебен артикул.

Цялото всекидневие на този изящен остров е подчинено на производството на скъпата стока.