Бърз обяд с паста само за 15 минути
Макар мнозина да считат, че пастата е висококалорична храна, тя в действителност се обработва доста бързо от организма и от нея може да се подготви бърз и апетитен обяд. Независимо дали приготвяте спагети, макарони, талиатели или каквато и да е друга паста, би трябвало да спазвате прецизно инструкциите за варене, които са написани на опаковката ѝ. Предлагаме Ви 3 в действителност бързи предписания за обяд с паста, като спагетите могат да бъдат сменени с паста по желание:
Паста аламинут
Необходими артикули: 300 г спагети, 7 огромни резена шунка, 200 г топено сирене, 1 дребна кофичка заквасена сметана, 2 с. л. зехтин, няколко стръка свеж риган и босилек, сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне: Спагетите се поставят да се варят съгласно инструкциите на опаковката им. Зехтинът се загрява и в него се задушава ситно нарязаната шунка. Котлонът се изключва, без да се маха съдът от него. Към задушената шунка деликатно се прибавя сметаната и топенето сирене, което би трябвало да се разтопи в нея. Разбърква се добре, подправя се на сол и черен пипер и най-после сосът се поръсва със ситно нарязаните пресни подправки. С него се заливат готовите спагети.
Вегетарианска паста
Необходими продутки: 300 г спагети, 1 глава кромид лук, 1 зелена и 1 алена чушка, 2 моркова, 5 домата, 1 скилидка чесън, няколко стръка свеж босилек и свеж риган, 100 мл бяло вино, 4 с. л. зехтин, сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне: Лукът и чушките се нарязват на ивички, морковите се настъргват, а чесънът се нарязва на ситно. Всички те се задушават в зехтина, до момента в който омекнат, и към тях се долива виното. След като течността изври, се прибавят настърганите домати и се посолява на усет.
Задушава се на слаб огън до сгъстяването на соса. Когато всичко е готово, се прибавя черен пипер и ситно нарязаните зелени подправки. С този сос се заливат спагетите, които през това време да били поставени да се варят по отношение на инструкциите на производителя им.
Класическа паста с кайма
Необходими артикули: 300 г спагети, 200 г кайма, 150 г гъби, 1 глава кромид лук, 2 скилидки чесън, 4 домата, сол и черен пипер на усет, 4 с. л. зехтин, 1 дафинов лист, няколко стръка свеж босилек и риган.
Начин на подготвяне: Спагетите се сваряват по отношение на инструкциите на производителя. В зехтина се задушават ситно нарязаните лук и чесън и към тях се прибавя и каймата, която се разбърква, с цел да не стане на бучи. След като леко се запържи, се поставят ситно нарязаните гъби, дафиновият лист и настърганите домати. Когато сосът се сгъсти, се подправя със сол и черен пипер, дафиновият лист се изважда и се прибавят ситно нарязаните зелени подправки.
