Мъфините са като малки порции щастие, които всеки може да

Мъфините са като дребни порции благополучие, които всеки може да подготви единствено за 20-ина минути и да подари околните си

Необходими Продукти

● белтъци - 4 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● захар - 220 г
● брашно - 300 г
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл топло
● бакпулвер - 1 отново.
● ванилова захар - 1 отново.
● лимонова кора - 1 ч.л.
● конфитюр - 100 г от ягоди
● боровинки - 100 г сушени, червени
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Белтъците се разрушават на корав сняг. Добавя се жълтъкът, разрушен на ръка.

Започнете да добавяте захарта на части и бийте до цялостното й разтваряне.

Поетапно вложете олиото, млякото, пресятото брашно, ванилената захар, бакпулвера, коричките, авансово накиснатите във гореща вода боровинки.

Разпределете сместа във формички за мъфини. Прибавете по 1 к.л. конфитюр във всяка формичка. Печете за към 20 мин в загрята на 180 г фурна.

Изпечените кексчета поръсваме с пудра захар преди поднасяне.