Люти чушки за зимата мариновайте по следната отлична рецепта! Любителите

Люти чушки за зимата мариновайте по следната отлична рецепта! Любителите на пикантното ще ги оценят.

Необходими съставки:

2 кг люти зелени чушки1 глава чесън

За буркан от 500 мл:

1 ч. л. каменна сол1 ч. л. захар1 ч. л. лимонена киселина3 с. л. винен оцетвряла вода, колкото е належащо

Начин на подготвяне:

Измийте чушките и отстранете дръжките.

Сложете скилидки чесън на дъното на бурканите и ги напълнете до половината с чушки.

Отново сложете скилидки чесън и напълнете бурканите с чушки догоре.

След като напълните всички буркани, още веднъж сложете скилидки чесън.

Сложете каменна сол, захар, лимонова киселина и оцет във всеки буркан.

Допълнете ги с вряла вода и затворете компактно капачките.

Покрийте ги и ги оставете да престоят една нощ.

Съхранявайте на хладно място без достъп на слънчева светлина.

Можете да ги консумирате след 10 дни.

Това са съвършените мариновани люти чушки за зимата.