Любимата разядка на малките дракончета и всички онези, които не

Любимата разядка на дребните дракончета и всички тези, които не се опасяват да придадат на храната си по-пикантен усет

Необходими Продукти

● люти чушлета - 1 кг и 500 г
● чушки - 500 г
● чесън - 1 цялостна кофичка от кисело мляко, обелен
● сол - 4 с.л.
● захар - 4 с.л.
● оцет - 700 мл
● олио - 250 мл

Начин на подготвяне

Лютите чушлета и чушките се изпичат леко или по-скоро опукват.

Чушките са като допълнение, в случай че чушлетата са прекомерно люти. Могат да се употребяват и два кг единствено люти.

След това се почистват по опция от семките, само че не се белят. Смилат се дружно със чесъна.

След това към тях се прибавят солта, захарта, оцета и олиото.

Всичко се разбърква добре и се насипва в бурканчета. Не е нужно да се стерилизират.

Разядката може сполучливо да се употребява за овкусяване на чорби, фасул и други

Разядката от смлени люти чушлета в буркан е подготвена.