Лека яйчена салата
Необходими Продукти
● яйца - 8 бр.● цедено кисело мляко - 220 г
● майонеза - 3 с.л.
● дижонска горчица - 1 с.л.
● копър - 1 ч.л. сушен
● чесън на прахуляк - 1/4 ч.л. или 1 - 2 скилидки
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● целина - 1/4 чаша
● зелен лук - 1/4 чаша
Начин на подготвяне
Слагаме на котлона тенджера с вода и прибавяме яйцата да се сварят. Яйцата би трябвало да са твърдо сварени.
След като са подготвени, смъкваме от котлона и охлаждаме добре под студена течаща вода.
Охладените яйца ги обелваме и нарязваме на кубчета, след което ги поръсваме с щипка сол и пипер.
В приблизително огромна купа смесваме цеденото кисело мляко, майонезата, горчицата, чесъна и сушения копър.
Взимаме лука и дружно с целината го нарязваме на ситно.
Готовите нарязани лук и целина прибавяме към останалите плодукти и разбъркваме добре.
Към получената примес прибавяме нарязаните яйца, след което още веднъж разбъркваме до момента в който яйцата се покрият добре със сместа.
Ако има потребност прибавяме още сол и пипер.
Готовата яйчена салата можем да използваме за сандвичи или също по този начин и като гарнитура.
Останалата част от салатата би трябвало да съхраняваме в хладилника, налага се тя да е покрита с фолио или похлупак, по този начин тя може да престои до 3 дни.
