Любим на цялото семейство спаначник, който трудно може да бъде

Любим на цялото семейство спаначник, който мъчно може да бъде преместен от първото място

Необходими Продукти

● спанак - 800 г
● кори за баница - 8 бр. подготвени
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/4 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● царевично брашно - 1/2 ч.ч.
● сирене - 150 г
● сол - щипка
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Бланширате и изцеждате спанака доста добре от водата.

В купа разбивате яйцата, олиото, киселото мляко, бакпулвер и царевичното брашно.

Добавяте натрошеното сирене и изцедения спанак и разбърквате добре.

В намаслена тавичка слагате 2 кори, в случай че е по-малка тавата, подгъвате краищата на корите.

Отгоре сипвате 1/3 от плънката и разнасят на всички места отмерено.

Слагате отново две кори, отново плънка, още веднъж ред кори и ред плънка.

Завършвате спаначника с ред кори, които намазвате с олио и поръсвате със сусам.

Печете на загрята на 180 градуса фурна към 30 минути или до подготвеност.

Сервирайте спаначника с царевично брашно с чаша айрян.