Дефицит на витамин D
Лятото е сезонът за набиране на витамин D, по най-бързия и елементарен метод благодарение на слънцето, до момента в който през зимата неналичието на слънчеви лъчи оказва въздействие върху синтезирането на този витамин.
Витамин D е мастноразтворим витамин и съществува в няколко разновидности – D1, D2, D3, D4 и D5. Той е открит през далечната 1782 година и през днешния ден е доста прочут с позитивната му роля и въздействие върху нервната и имунната система.
Липсата на витамин D в храната може да докара до множествена склероза, захарен диабет вид 2, депресии, сърдечно-съдови болести, високо кръвно налягане и др.
Макар че рядко се виждат някакви странични реакции от предозиране с витамин D, е належащо да се знае дневната целесъобразна доза.
Странични реакции от предозиране с витамин D
- неразбираем диалект и главоболие;
- нервност, умора;
- гадене и повръщане;
- мускулна слабост;
- понижен вкус и загуба на тегло.
Препоръчителната дневна доза на витамин D е друга за хората в друга възраст.
- хора до 65 год. да одобряват до 400 единици IU;
- хора над 65 год. Да одобряват до 800-1000 единици IU;
- целесъобразният дневен банкет за спортисти е 800 единици IU.
Свойствата на витамин D
- покачва имунитета и защищава от настинки и грип през студените дни;
- той е извънредно мощен противовъзпалителен агент;
- понижава развиването на диабет, лупус и множествена склероза;
- балансира равнището на кръвната захар в организма;
- заздравява и укрепва костите, кожата и мускулите;
- намалява кръвното налягане;
Липсата на витамин D
- артрит и бъбречна недостатъчност;
- акне, астма, разнообразни алергични прояви;
- сърдечно-съдови болести, високо кръвно налягане;
- остеопороза, ревматоиден артрит, рахит, мускулна уязвимост,
- диабет от вид едно и две;
- рак на яйчниците, рак на гърдата и дебелото черво;
Храни, богати на витамин D
Рибата е един от главните източници на витамин D:
- сьомга;
- скумрия
- сардина и др.
Черният дроб е също богат източник на витамин D дружно с млякото, кашкавала, сиренето, маслото, яйчения жълтък и други. Много зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни също би трябвало да участват в хранителния ни режим, с цел да се избегне дефицитът на витамин D.
