Двойно печени картофи със сирене
Необходими Продукти
● картофи - 6 огромни● краве масло - 6 с.л.
● топено сирене - 80 г
● кашкавал - 100 г
● черен пипер - 1 ч.л.
● мащерка - 1/4 ч.л.
● розмарин - 1/4 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● магданоз - 2 стръка
Начин на подготвяне
Всеки картоф добре почистен с кората завийте в алуминиево фолио и поставете в тавичка, да се пекат във фурна за към 50 минути на 200 °C или до омекването им.
След като са към този момент изпечени, се оставят малко да се охладят и се разрязват на две равни половини на дължина.
В тавичка се подреждат картофите с кората изпод и рязаната час нагоре. Внимателно се посолява всеки картоф. С изострен нож се прави решетка на всеки картоф отвътре.
Разпределя се краве маслото върху всички части картофи. След това се слага топеното сирене върху всеки картоф и се подправя с останалите подправки черен пипер, розмарин.
Поставя се тавичката още веднъж за 10 минути до разтапяне на топеното сирене. След това с вилица се понамачква топеното сирене и се слага авансово настъргания кашкавал.
Отново се връща тавичката с апетитните печени картофи във фурната на 220 °C за допичане на кашкавала до прелестен тен.
Сервирайте топли двойно печени картофи със сирене.
