Крехко,сочно и вкусно!Необходими Продукти● свинско месо - 500 г ребра●

Крехко,сочно и вкусно!

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г ребра
● чесън - 3 бр. скилидки
● морска сол
● черен пипер
● соев сос - 3 с.л.
● олио - 100 мл
● риган
● лимони - 2 с.л. сок
● мед - 1 с.л.
● чубрица
● зелев сок - 100 мл
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Свинските ребра се нарязват на едри части. В купа смесваме олиото с лимоновия сок, меда, соевия сос, ригана, чубрицата, пресованите скилидки чесън и аления пипер. Разбърква се добре.

Поръсваме ребрата с малко сол и черен пипер. Намазваме ги щедро с маринатата от всички страни и ги оставяме да престоят за 2-3 часа в ледник.

Намазва се тава с олио и се подреждат ребрата, сипваме 100 мл зелев сок и покриваме с фолио.

Печем в загрята на 180 градуса фурна за 1 час. Сваляме фолиото и запичаме до зачервяване и хрупкава коричка. Поднасяме пикантните ребра със зелев сок с резени лимон.