Който харесва броколи ще хареса и тази обикновена кремсупа от

Който харесва броколи ще хареса и тази елементарна кремсупа от броколи - аз, да си призная, боготворя броколи.

Необходими Продукти

● броколи - 400 г пресни
● вода - 400 мл
● сол
● черен пипер
● чесън - 1 скилидки
● праз - няколко перца

Начин на подготвяне

Броколите накъсах на розички и лука нарязах на ситно. Сложих сол, черен пипер на усет и залях всичко с водата.

Добавих струйка олио и варих до цялостно омекване на броколите.

Готовите зеленчуци пасирах на гладка примес и към тях прибавих 250 мл готварска сметана.

Сервирам супата от броколи с вкусни сухари, може с крутони.

Във всяка порция от горната страна наливам зехтин, не е доста количеството на фотографията, при безредие се усвоява добре в зеленчуковата чорба, знаете, варих с доста мъничко олио.

Който харесва броколи ще хареса и тази елементарна кремсупа от броколи, аз, да си призная, боготворя броколи.