Колоритен и много цветен таратор за зимата - какво чакате

Колоритен и доста пъстър таратор за зимата - какво чакате ами не си записвате рецептата

Необходими Продукти

● кисело мляко - 300 г
● вода - 150 мл
● лилави моркови - 100 г
● чесън - 1 скилидка
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лилавите моркови се настъргват. Към тях се прибавя пресования чесън.

Добавят се 1-2 с.л. олио, посолява се и се разбърква.

Оставя се за 10-15 минути, до момента в който морковите пуснат цвят.

Киселото мляко се разрушава с водата.

Заливат се морковите.

Тараторът се сервира охладен.