Колко от вас са съгласни, че калмарите са перфектно мезе

Колко от вас са съгласни, че калмарите са съвършено мезе за вино и бира? Хайде да се преброим

Необходими Продукти

● калмари - 1 кг замразени
● брашно - 200 г
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Калмарите се размразяват и се сваряват в подсолена вода. След като калмарите са сварени се отцеждат от водата. Калмарите се овкусяват със сол и черен пипер на усет.

След това овкусените калмари се овалват в брашното. В тиган се сипва към 4-5 пръста олио и се оставя да се загрее.

След това в олиото се пускат по малко от калмарите. Пържат се по малко от двете страни до приемането на златист цвят.

Готовите калмари се вадят върху салфетка, с цел да се отцеди непотребната лой.