Когато големите майстори говорят - ние записваме и жадно преглъщамеНеобходими

Когато огромните майстори приказват - ние записваме и жадно преглъщаме

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр. огромни
● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 1/3 ч.ч. разтопено
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - ¾ ч.ч.
● вода - ¾ ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа се поставят брашното, яйцата, маслото, солта, захарта и млякото.

Разбърква се хубаво и се прибавя водата.

Отново се разбърква и с черпак се загребва от сместа, пекат се палачинки в загрят намазнен тиган.

Пекат се палачинките от двете страни до златисто.

Сервират се със сладка или солена плънка по желание.

Палачинките по рецепта на Жак Пепен са подготвени!