Класическа италианска Фокача със сушени домати и червен лук е

Класическа италианска Фокача със сушени домати и червен лук е идеалният мек другар на лятната вечеря

Необходими Продукти

● вода - 130 мл
● захар - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● квас - 1/2 ч.л.
● брашно - 250 г
● зехтин - 3 с.л.
● сушени домати - 8 бр. от буркан
● червен лук - 1 глава
● босилек - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Замесвам от брашното, водата, зехтина, захарта, солта и сухата квас меко тесто за фокача и го оставям на топло място за един час.

Покривам кръгла тава с хартя за печене и разпростирам тестото.

Правя вдлъбнатини с пръсти и в тях слагам нарязаните сушени домати.

Отгоре наливам нарязания червен лук и посипвам със сушения босилек.

Оставям по този начин фокачата за 20 минути.

Пека фокача със сушени домати и червен лук в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 20 минути.