Картофите, лукът и беконът влезли в една дълбока тава и

Картофите, лукът и беконът влезнали в една дълбока тава и решили да се позапекат - по този начин стартират всички хубави истории

Необходими Продукти

● картофи - 600 г
● бекон - 100 г
● сметана - 200 мл заквасена
● яйца - 3 бр.
● чушки - 1 бр. зелена + 1 бр. алена
● зелен лук - 2 - 3 стръка
● олио - 3 с.л.
● ким - 1/2 ч.л.
● черен пиер
● кориандър
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват и нарязват на кръгове, след което се посоляват. Нарежете лука и чушките, задушете ги дружно с бекона в олиото.

Махнете от огъня и подправете с кима. Разбийте сметаната, прибавете едно по едно яйцата, сол, кориандър и черен пипер. В намазана с малко масло тава се редят картофите, като всеки ред се маже с пълен слой от сметановата примес.

Най-отгоре се разпределя лучената примес. Запечете питата в сгорещена до 180 градуса фурна, като първите 15 минути я покрийте с фолио.