Как се пържи риба, така че да няма пръски във

Как се пържи риба, тъй че да няма пръски във всички направления? С такава хрупкава риба ще зарадвате цялото семейство и гостите. Ако знаете този трик, ще я изпържите, без никакъв проблем!

Съставки:

500 г рибасол на вкуслюбими подправки (например по 1 ч. л. сушен чесън и риган, малко черен пипер, сок от 1 лимон)4 с. л. брашно4 с. л. царевично брашноводаолио за пържене

Приготвяне:

Мариновайте готовата риба без кости в обичаните си подправки за половин час. Маринатата се състои от лимонен сок, сол, сушен чесън, риган и черен пипер.

В обособена купа смесете елементарното брашно с царевичното брашно. Именно този микс разрешава на рибата да получи златиста и доста хрупкава коричка.

Налейте олио в тигана. Оваляйте добре рибата в приготвената брашнена примес от всички страни. След това я потопете за секунда във вода и незабавно я сложете във врялото олио.

Не се опасявайте – няма да има пръски! Тайната е, че олиото е допустимо най-горещо, а рибата незабавно след водата отива в тигана.

Вижте още: Питка с грис и зеленчуци

Запържете до златисто кафяво.

Вече знаете по какъв начин се пържи риба вярно.

Хрупкава е извън и мека от вътрешната страна и даже чинията е чиста! Не пропускайте да опитате тази рецепта.