Кафето и сладкишите могат да се комбинират в перфектна симбиоза

Кафето и сладкишите могат да се комбинират в съвършена симбиоза и удоволствието от тях се трансформира в пълноценно преживяване. Няма по-подходящ миг да зарадвате околните и приятелите си с вкусна храна и изкушаващи десерти от идните Коледни празници. Сладкишите могат да бъдат поднесени като допълнение към фамилния обяд, вечеря с другари или изненада за закуска в топлите завивки.

Рецепта за сладкиш Panettone с кафе Zabaglione

Необходими съставки:

200 мл. Кафе еспресо или мока

30 мл. Borghetti кафе ликьор

6 жълтъка от яйце

120 гр. Кафява захар

6 части сладкиш Panettone

250 гр. Млечен сладолед или боровинки

Начин на подготвяне:

Отделете яйчените жълтъци и ги сложете в тенджера дружно със захарта, по-късно прибавете кафето и ликьора. Сместa се разбърква на водна баня до момента в който не добие мек тип и размерът й се удвои. След това нарежете частите Панетон и ги затоплете леко на грил от двете страни.

Презентация:

Сложете десерта в подобаваща паница, прибавете лъжица сладолед. Можете да наредите и останалите части към сладоледа. Декорирайте с боровинки и поръсете всичко с пудра захар.