Сурови веган бонбони с фурми, овесени ядки и кокосово масло
Необходими Продукти
● кокос - 20 г● ленено семе - 50 г
● овесени ядки - 50 г ситни
● стафиди - 50 г
● фурми - 100 г
● орехи - 40 г
● кокосово масло - 5 - 6 с.л.
●
за декорация
● какао - 3 - 4 с.л.
● кокос - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Изчистваме фурмите от костилките и дружно със стафидите ги накисваме във вода за 30-40 минути, с цел да омекнат.
Лененото семе го смиламе, аз употребих кафемелачка за тази цел. Овесените ядки ги смиламе също и тях ги смлях в кафемелачка, тъй като стават доста фини, като брашно.
Орехите ги смлях в машинка за смилане на орехи. Кокосовото масло го разтопих на водна баня.
След като минаха 40 минути изцедих с ръка водата от стафидите и фурмите. Има два разновидността за приготвянето на бонбоните, единият е с чопър, в случай че нямате чопър, както аз, на ръка.
Ако имате чопър изсипвате всичко в него и за 2-3 мин смилане сте подготвени. Ако нямате чопър нарязвате на мега ситно фурмите и стафидите с нож.
Изсипвате всички съставки в тавичка и стартирате да месите като все едно, че замесвате тесто, то ще стане и в двата случая лепкаво.
И в двата случая откакто всички съставки са се омесили добре, оформяте топчета, като размера е по ваше предпочитание.
Оваляте няколко в кокос, другите в какао, а останалите можете да не ги оваляте в нищо.
Така вършиме три типа бонбони.
