Истинско блаженство е да седнеш и да хапваш от тази

Истинско самодоволство е да седнеш и да хапваш от тази млечна баница

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● грис - 1/2 ч.ч.
● кори за баница - 1 точени
● канела
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 6 бр.
● краве масло - 4 с.л. разтопено
● пудра захар - за поръсване
● захар - към 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Чукнете яйцата и ги разбийте със сол в купа, ще се получи гъсто кремче. Сипете на котлона да заврат млякото и захарта.

Когато кипне, намалете котлона и сипете постепенно сместа с яйцата. Разбъркайте, след две минути прибавете гриса, отново разбъркайте, до момента в който се сгъсти.

След 5-6 минути изключете и отделете.

Разстелете корите за баница, разделете на две. Едната половина наредете по дъното на кръгла или правоъгълна тава. Намазнете всяка кора с масло.

Сипете крема за млечната баница върху корите. Подредете другата половината от корите. Пак намажете с масло, в това число и последната.

Изпечете апетитната баница за 40 мин. на 200 градуса.

След като млечната баница с доста крем изстине, нарежете и поднесете.