Има ли нужда да ви казваме, че по-вкусно бирено мезе

Има ли потребност да ви споделяме, че по-вкусно бирено мезе от това няма да намерите, колкото и да търсите?

Необходими Продукти

● рапани - 1 кг /месестата част на рапана/
● брашно - за панировката
● яйца - 4 бр.
● бира - 200 мл
● сол
● черен пипер
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Ако рапаните ви са непочистени от раковината, би трябвало с изострен нож да отстраните месестата част от раковината.

Измиват се и се поставят в тенджера с вода да се сварят за към 15 минути, само че не повече, тъй като ще станат жилави. Ако месестата част е доста огромна, може да я разрежете на две с нож.

За панировката: Разбивате яйцата с бирата и брашното на гъста каша - вид рядко кексово тесто.

Всяко парче месо се взима с вилица и се потапя в панировката и по-късно се слага в тиган с нагорещено олио.

Пържат се до златисто. Готовите панирани рапани може да подправите със сол, черен пипер и лимонен сок. Страхотно мезе са, пробвайте!