И това ако не е едно то най-вкусните мезета, които

И това в случай че не е едно то най-вкусните мезета, които познаваме - пържени пилешки кожички с чеснов сос, напряко да ти се отвори глътката като ги гледаш

Необходими Продукти

● пилешки кожички - 500 г
● сол
● черен пипер - 1/2 к.л.
● чесън - 1 пакетче на прахуляк
● кимион - 1/2 к.л.
● брашно - 3 - 4 с.л.
● олио - за пържене
● чесън - 2 скилидки
● пикантен червен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Пилешките кожички се измиват и подсушават. Нарязват се на идентични дребни правоъгълни части.

Поръсват се със сол, черен пипер, кимион и се оставят да се овкусят най-малко за половин час.

В тиган с незалепващо покритие се загрява олиото и се пуска за малко обелените и разполовени скилидки чесън и щом си пуснат аромата в мазнината, се отстраняват.

Пилешките кожички се овалват в брашното, смесено с пакетчето чесън на прахуляк, изтупват се от непотребното количество и се изпържват в мазнината до златисто.

Прехвърлят се върху домакинска хартия, с цел да се отцедят от мазнината.

Поднасят се поръсени с пикантен червен пипер и по избор с млечен чеснов сос.

Чудесно мезе за всяко пиво!

Наздраве и добър вкус с тези пържени пилешки кожички с чесън!