Хумус с червено цвекло за парти и гости - много

Хумус с алено цвекло за празненство и посетители - доста пресен и апетитен.

Необходими Продукти

● алено цвекло - 250 г сварено
● нахут - 250 г сварен, от консерва
● чесън - 1 - 2 скилидки
● сусамов тахан - 65 г
● сол - 1/2 ч.л. или на усет
● лимонен сок - 30 мл
● кимион - 1/4 ч.л. + за поръсване
● сусам - семена за поръсване
● солени пръчици - за поднасяне
● зехтин - струйка

Начин на подготвяне

Хумус с алено цвекло за празненство и посетители - доста пресен и апетитен.

Нарежете свареното алено цвекло и го сложете в купа комфортна за пасиране.

Добавете отцедения и почистен нахут от консерва, солта, кимиона, сусамовия тахан на паста, прясно изцеден лимонен сок и обелената скилидка чесън.

Пасирайте до гладкост и доовкусете по ваш усет с още сол и лимон.

Приберете хумуса за най-малко 30 минути в ледник.

Преди сервиране поръсете със струйка зехтин, кимион на прахуляк и леко запечени сусамови семена.

Поднесете със солени пръчици или препечени филийки.

Добър вкус!