Хрупкави картофи без пържене? Да, мисията е възможна!Необходими Продукти● картофи

Хрупкави картофи без пържене? Да, задачата е допустима!

Необходими Продукти

● картофи - 1.2 кг
● лук - 1 дребна глава, може и 2 стръка зелен
● галета - 3 с.л.
● сол - на усет
● розмарин - 1/2 ч.л. ситно нарязан
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● червен пипер - 1/2 ч.л. сладостен
● червен пипер - пикантен по избор
● зехтин - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете картофите. Нарежете ги на дълги резени, изплакнете ги и ги бланширайте за няколко минути. След това ги изплакнете под студена вода и подсушете.

Смесете галетата с всички подправки. Настъргания ситно лук разпределете на дъното на добре намазнената тава, в която ще печете.

Картофите и галетата сипете в плик. Раздрусайте го, с цел да може всяко картофче да се оваля. След това деликатно ги подредете в тавата.

Полейте още веднъж струйка лой леко и сложете да се изпекат в умерена фурна.